Рослинна їжа містить сполуку, що може зміцнити кишковий бар’єр

Ключові факти:

• Дослідження на тваринах припускають, що фітинова кислота, що міститься в рослинній їжі, може підтримувати цілісність кишкового бар’єру.
• Ця сполука, схоже, активує білок HDAC3, який допомагає регулювати гени, що захищають кишкову стінку, запобігаючи “дірявому кишківнику”.
• Ці висновки можуть відкрити шлях до нових терапевтичних підходів для захворювань, пов’язаних з порушенням кишкового бар’єру, таких як запальні захворювання кишківника.

Кишкова оболонка функціонує як бар’єр між вмістом кишечника та рештою організму. Зазвичай цей бар’єр вибірково пропускає поживні речовини в кровотік, одночасно перешкоджаючи витоку потенційно шкідливих речовин, таких як бактерії та токсини, з кишечника.

Коли цей бар’єр порушується, шкідливі молекули можуть потрапляти в кровотік, що потенційно може викликати імунні реакції та запалення.

Цей процес, який часто неофіційно називають синдромом “дірявого кишківника”, пов’язаний з різними розладами травлення, такими як целіакія, запальні захворювання кишківника (ЗЗК) та синдром подразненого кишечника (СПК).

Хоча важливість підтримки цілісності кишкового бар’єру давно визнана, точні механізми, що беруть участь у цьому процесі, залишалися недостатньо вивченими.

Наразі дослідження свідчать, що природна сполука, яка міститься в багатьох рослинних продуктах, може відігравати важливу роль у підтримці захисного бар’єру кишечника.

Дослідження, опубліковане в журналі Nature Communications, повідомляє, що фітинова кислота, яка зазвичай міститься в цільнозернових продуктах, бобових, горіхах та насінні, допомагає зберігати функцію кишкового бар’єру через ключовий клітинний шлях. Ці висновки з часом можуть призвести до нових підходів у лікуванні станів, пов’язаних з проникністю кишечника.

Фітинова кислота активує ключовий захисний шлях

У рамках дослідження дослідники вивчали роль гістондеацетилази 3 (HDAC3). Цей білок допомагає регулювати гени, що беруть участь у підтримці структури та функції кишкової оболонки.

Дослідники виявили, що фітинова кислота, також відома як InsP6 або фітат, безпосередньо активує HDAC3.

Згідно з висновками авторів дослідження, фітинова кислота, схоже, необхідна для оптимальної функції HDAC3, допомагаючи зберігати захисні механізми кишечника. Коли HDAC3 функціонує належним чином, він допомагає пригнічувати гени, які можуть сприяти руйнуванню кишкового бар’єру та запаленню.

“У нашому дослідженні ми виявили, що InsP6 (фітинова кислота), дуже мала молекула розміром близько 10 ангстрем, зв’язується з великим комплексом HDAC3 та корепресором і є необхідною для активації її деацетилазної активності,” пояснив один з авторів. “Ця активність дозволяє HDAC3 пригнічувати гени, які в іншому випадку були б постійно експресовані та порушували б міжклітинні з’єднання, що призводить до “дірявого кишківника”.

“Діючи як метаболічний кофактор, InsP6 безпосередньо пов’язує метаболізм клітин з епігенетичним контролем генів кишкового бар’єру. Оскільки InsP6 є водорозчинним та може прийматися перорально, наші дані, отримані на тваринах, вказують на реалістичний шлях до відновлення втраченого захисту, опосередкованого HDAC3, без генетичних маніпуляцій, і враховуючи роль HDAC3 в інших тканинах, ця регуляція, залежна від InsP6, може мати ширше значення, яке потребуватиме подальшого вивчення,” додав він.

Потенційні наслідки для запальних захворювань кишківника

Порушення функції кишкового бар’єру, або “дірявий кишківник”, ймовірно, пов’язане з різними шлунково-кишковими, метаболічними та аутоімунними захворюваннями. Таким чином, ці результати дослідження можуть мати важливі клінічні наслідки.

Дослідники з лабораторії Г., яка проводила дослідження, припускають, що результат може не тільки виявити механізм, що сприяє руйнуванню кишкового бар’єру, але й вказувати на те, що цей процес може бути оборотним.

Якщо ці висновки будуть підтверджені в майбутніх дослідженнях на людях, терапії, спрямовані на посилення активності HDAC3 або введення препаратів на основі фітинової кислоти, можуть запропонувати нову стратегію для відновлення здоров’я кишечника.

“Наше дослідження на тваринах припускає, що вплив на цей шлях може допомогти при таких станах, як ЗЗК, не тільки зменшуючи проникність кишечника, але й обмежуючи запалення, пов’язане з колітом,” сказав один з авторів.

“Варто зазначити, що ці висновки ще доклінічні, тому наступним кроком є визначення мінімальної ефективної дози в моделях на тваринах, а потім оцінка безпеки та ефективності в клінічних випробуваннях, перш ніж розглядати можливість застосування пацієнтами,” додав він.

Сама дієта може бути недостатньою

Дослідження підкреслює потенційно ширший зв’язок між харчуванням та профілактикою захворювань. Однак, хоча фітинова кислота вже присутня в багатьох широко вживаних продуктах, дослідники застерігають, що просте збільшення її споживання з раціоном може не призвести до терапевтичного ефекту.

Наприклад, різні фактори, такі як всмоктування, метаболізм, тяжкість захворювання та індивідуальні відмінності, можуть впливати на ефективність дії фітинової кислоти в організмі. Як наслідок, майбутні методи лікування можуть потребувати цільових добавок або спеціально розроблених лікарських засобів, а не лише змін у харчуванні.

“Фітинова кислота давно називається “антинутриєнтом”, оскільки вона може зв’язувати мінерали, такі як залізо, цинк і кальцій, і може зменшувати їх всмоктування. Але це лише частина історії,” підкреслив один з авторів.

“Наші висновки показують, що InsP6 також може діяти як корисна сигнальна молекула. У нашому дослідженні дуже невеликих кількостей InsP6 було достатньо для відновлення активності HDAC3, пригнічення шкідливої експресії генів та захисту кишкового бар’єру,” зазначив він.

“Водночас, занепокоєння щодо зв’язування мінералів не слід ігнорувати. Більші пероральні дози InsP6 можуть поводитися інакше, і значна частина її може розщеплюватися в кишечнику, в тому числі бактеріями, перш ніж досягти тканин. Отже, важливе значення мають доза, контекст і фізіологія. Необхідні подальші дослідження in vivo, щоб зрозуміти, як пероральний InsP6 впливає на доступність мінералів на рівні тканин та клітин,” сказав він.

“Загалом, наша робота свідчить про те, що фітинову кислоту не слід розглядати лише як шкідливу. Її краще розуміти як молекулу, що залежить від контексту, з важливими біологічними перевагами. У наших дослідженнях на тваринах очищений пероральний InsP6 дослідницької якості захищав від проникності кишечника, але ми не тестували харчові форми, тому ці висновки не слід розглядати як дієтичну чи клінічну пораду,” повідомив він.

Незважаючи на перспективність, дослідження проводилося на доклінічних моделях тварин. Тому необхідні подальші дослідження, щоб визначити, чи можуть терапевтичні засоби на основі фітинової кислоти безпечно покращувати функцію кишкового бар’єру у людей із захворюваннями, пов’язаними з підвищеною проникністю кишечника, перш ніж висновки можуть бути переведені в клінічні методи лікування.

“Наші висновки підтримують більш збалансований погляд на продукти, багаті на фітинову кислоту, такі як бобові, цільнозернові, насіння та горіхи. Ці продукти можуть забезпечувати сполуки, які підтримують біологію кишкового бар’єру,” сказав дослідник.

“Однак, наше дослідження ще не доводить, що звичайного споживання з раціоном достатньо для лікування або запобігання хворобам у людей. Це вимагатиме ретельно контрольованих клінічних досліджень. На даному етапі найбезпечніший висновок полягає в тому, що фітинову кислоту не слід розглядати виключно негативно; вона може бути одним із факторів, що сприяють користі для здоров’я кишечника, пов’язаній з дієтами, багатими на рослинні продукти,” підсумував дослідник.

За даними порталу: www.medicalnewstoday.com