Картопляні палички — це їжа, яка подобається і дорослим, і дітям. І приготувати їх удома простіше простого, якщо залишилося хоч трохи пюре. До речі, з пюре можна приготувати чимало страв, тому не варто поспішати його викидати. Це і пиріжки з картопляного тіста, і запіканки, і зрази з усілякою начинкою… Важливо проявити творчий підхід і не боятися експериментувати на кухні.
ВІДЕО ДНЯ
Рецептом картопляних паличок поділилася кулінарка із Кривого Рогу Елла Іванова.
— Якщо в мене залишилося вчорашнє пюре, я готую картопляні палички, — каже Елла Іванова. — Це дуже смачно. Такі ви не купите у магазині. А порадувати рідних та близьким чимось смачним — завжди гарна ідея.
Картопляні палички
- 300 г картопляного пюре
- 130 г твердого натертого сиру
- 1 яйце
- Чорний перець
- 1 столова ложка крохмалю
- Крохмаль для паніровки
- Олія рослинна для обсмажування
Картопляне пюре, натертий сир, яйце, крохмаль змішати, додати чорний перець. Замісити тісто, розкачати, відправити в морозилку на хвилин двадцять. Нарізаємо, потім паніруємо в крохмалі й обсмажуємо.
РЕКЛАМА
І смачного!
З картопляного пюре також можна приготувати зрази з м'ясом або використовувати його як начинку для смажених пиріжків.
РЕКЛАМА
Фото з альбому Елли Іванової
РЕКЛАМА
Джерело
