Сьогодні зелень є в супермаркетах і на ринку цілий рік. Приготуйте шпинатні млинці з начинкою з домашнього сиру. Вони стануть чудовим сніданком у неділю.
ВІДЕО ДНЯ
Подавайте красиво. Наприклад, зробивши з млинців таку квітку, як на фото. Це нескладно, варто лише проявити фантазію.
Рецептом ласощів поділилася кулінарка Елла Іванова.
— Трохи цукру я додаю в млинці незалежно від того, яка буде начинка, — ділиться секретами своєї майстерності Елла Іванова. — Цього разу сирну начинку я доповнила конфітюром із перцю. Ви ж можете вибрати той конфітюр, який вам подобається.
Зелені млинці
РЕКЛАМА
Для тіста
- 50 г свіжого шпинату
- 125 г води або молока
- 1 яйце
- 15 г олії
- 70 г борошна
- Сіль і цукор по дрібці
Для начинки
РЕКЛАМА
- 150 г будь-якого домашнього сиру
- Прянощі за смаком
- Конфітюр
Готуємо тісто. Шпинат подрібнити в блендері, додати воду або молоко. Потім — яйце, сіль і цукор, борошно та олію. Збиваємо. Даємо постояти кілька хвилин і смажимо тонкі млинці. Начиняємо домашнім сиром. За бажання можна додати улюблений конфітюр.
І смачного!
РЕКЛАМА
Нагадаємо рецепт зеленого бісквіта, який може стати прекрасною основою для багатьох десертів.
Фото з альбому Елли Іванової
