Учасниця суперфіналу кулінарного шоу «МастерШеф» Ольга Рябенко, яка раніше пропонувала фоловерам приготувати домашню шинку з курятиною, на цей раз поділилася рецептом запіканки з курячою печінкою.
ВІДЕО ДНЯ
«Печінка — дуже корисна, а приготована таким способом, сподобається навіть тим, хто її не любить», — пише кулінар на своїй сторінці у соцмережах.
Інгредієнти:
- Куряча печінка — 1 кг;
- Яйця — 3−5 шт (варені);
- Морква — 1 шт;
- Цибуля — 1 шт;
- Сир твердий — 150 г;
- Зелена цибуля.
Заливка:
- Яйця — 3 шт;
- Молоко — 100 мл
- Сіль, перець, сушений часник.
Читайте також: Салат із курячою печінкою та соусом із маринованими огірками: смачно та незвично
РЕКЛАМА
Приготування:
- Нарізати печінку, цибулю та натерти моркву.
- На розігрітій пательні обсмажити цибулю та моркву протягом 2 хв.
- Викласти печінку до овочів і смажити ще 2−3 хв.
- Зварити яйця 3−5 шт (на смак).
- Натерти твердий сир.
- Нарізати зелену цибулю або іншу зелень на ваш смак.
- Змішати яйця та молоко для заливки
- Обʼєднати всі інгредієнти для запіканки. Додати спеції та обережно змішати. Викласти в форму для запікання.
- Зверху посипати тертим сиром.
- Випікати протягом 35 хв при температурі 180°.
Рецепт святкового салату з курячою печінкою, печерицями та плавленим сиром читайте на нашому сайті.
РЕКЛАМА
Фото — скріншот
РЕКЛАМА
Джерело
