Соус із руколи та лайма: за бажання можна додати й іншу зелень

Свіжа зелень зараз продається цілий рік. То чому ж не приготувати зелений соус до м'яса чи пасти? Він матиме чудовий колір, аромат і смак.

ВІДЕО ДНЯ

Приготування не займе багато часу і не потребуватиме багато зусиль.

Подавайте соус у красивій соусниці. Тоді він буде виглядати особливо вишуканим.

Кулінарка Елла Іванова поділилася з «ФАКТАМИ» рецептом соусу з руколи і лайма.

– Смачний соус — прекрасне доповнення до багатьох страв, — каже Елла Іванова. — Соусом із руколи можна доповнити свіжий хліб і тости, заправити салат, додати до м'ясних страв. Альтернативою лайму може бути лимон. За бажанням додавайте улюблені спеції.

РЕКЛАМА

Соус із руколи та лайма

  • 150 г руколи (за бажання можна додати й іншу зелень — кінзу, кріп, петрушку)
  • 1 столова ложка олії
  • Сіль
  • 1−2 зубки часнику
  • 1 чайна ложка соку лайма
  • Цедра лайма
  • 1 чайна меду або цукру (за бажанням)

Зелень добре промиваємо, просушуємо.

РЕКЛАМА

Далі з'єднуємо всі інгредієнти, пропускаємо через блендер.

І смачного!

РЕКЛАМА

Нагадаємо рецепт кропового соусу — чудової приправи для багатьох страв.

Фото з альбому Елли Іванової

Джерело

No votes yet.
Please wait...
Поделитесь с друзьями

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *