Скумбрія на мангалі від зірок «МастерШефа»: просто тане у роті

Учасники кулінарного шоу «МастерШеф» Ольга Рябенко та Ектор Хіменес-Браво поділилися приготуванням скумбрії на вугіллі.

«Скумбрія на вугіллі! Обожнюю рибку, особливо приготовану на багатті) Сьогодні ділимось з вами рецептом смачненької рибки, що тане у роті», — написала Рябенко.

ВІДЕО ДНЯ

Інгредієнти:

— Скумбрія- 2 шт;
— Копчена паприка- 1 ч. л;
— Чорний мелений перець;
— Сіль;
— Часник — 4 зубчики;
— Сік ½ лимону;
— Олія- 150 мл;
— Спеція для шашлику (за бажанням)

РЕКЛАМА

Процес приготування:

— Скумбрію почистити й порізати на шматочки. Вирізати хребет та видалити кістки.
— Для приготування маринаду, змішати всі інгредієнти.
— Рибу помістити в пакет слайдер, або в посудину з кришкою, залити маринадом, перемішати та залишити на 30 хв.
— Тим часом можна зайнятись багаттям.
— Замариновану рибу нанизати на шампур і запікати до готовності, на розпеченому вугіллі.

РЕКЛАМА