Хто ж не любить смажені пиріжки! Вони бувають із різними начинками — картоплею, капустою, м'ясом, ревенем… А приготувати їх, виявляється, дуже просто. Найкраще це робити у вихідний день, коли нікуди не поспішаєте і вся родина у зборі. Аромат пиріжків — це аромат домашнього затишку. Хіба не так? Подавайте пиріжки з полуничним компотом чи домашнім лимонадом. Рецептом смаколика поділилася кулінарка з Кривого Рогу Елла Іванова.
ВІДЕО ДНЯ
— Ці пиріжки — справжня смакота, — каже Елла Іванова. — Готуються вони на картопляному відварі. І, що цікаво, без яєць. Нічого складного. Можливо, цей рецепт стане вашим улюбленим. Тоді варто його зберегти.
Смажені пиріжки на картопляному відварі
З'єднуємо
200 г теплого картопляного відвару
РЕКЛАМА
1 ч. л. ложку сухих дріжджів
1 ч. л. цукру
РЕКЛАМА
Нехай все це постоїть хвилин десять.
Додаємо 60 г сметани, сіль, 15 г олії, 400−450 г борошна.
Замішуємо тісто й залишаємо у теплому місці, щоб піднялося.
РЕКЛАМА
Начинку беремо будь-яку — наприклад, картопляне пюре.
Смажимо на олії.
І смачного!
А відома українська фудблогерка з ніком Alina FooDee розповіла, як приготувати солодкі хрусткі пиріжки, які будуть кращими, ніж у «МакДональдз».
Читайте також: «Лінові», але дуже смачні: пиріжки «Хвилинка» від Наталії Калніної готуються дуже швидко, без замішування тіста
Фото з альбому Елли Іванової
