Домашнє морозиво — справжня знахідка мам, чиї діти люблять у спеку поласувати пломбіром. До того ж, готуючи частування вдома, ви будете на 100% впевнені в його якості, запевняє фудблогер із Маріуполя Ольга Матвій.
ВІДЕО ДНЯ
Вона пропонує приготувати морозиво всього з двох інгридіендів — згущеного молока та вершків (їх краще взяти щожирнішими).
Також важливим секретом є охолодження продуктів (та ємності) протягом 4−6 годин.
Що знадобиться:
РЕКЛАМА
- вершки 33% — 500 мл
- згущене молоко — 200 мл.
Етапи приготування
Спочатку збийте вершки (це відбувається швидко, тому не перестарайтеся і не перетворите їх на олію). Коли маса загусне, цівкою введіть згущене молоко і знову збийте.
РЕКЛАМА
Перелийте вершкову масу в ємність, яку можна заморозити і поставте в морозильну камеру на 3 години.
Подавати морозиво краще у вафельних ріжках, які можна придбати вже готовими.
РЕКЛАМА
Також вас може зацікавити рецепт абрикосово-бананового сорбету, який влітку розходиться навіть краще за морозиво. А якщо ви не знаєте, що приготувати рідним на вечерю, скористайтеся «італійською» підказкою Євгена Клопотенка.
