Грибні боли від Ольги Рябенко: страва, яка вразить найвибагливіших гурманів

Учасниця суперфіналу кулінарного шоу «МайстерШеф» Ольга Рябенко, яка раніше запропонувала рецепт фаршированих буряків, розповіла, як приготувати грибні боли.

ВІДЕО ДНЯ

«Ця страва ідеальна для будь-якого святкового столу або затишної вечері, і сподобається навіть найвибагливішим гурманам», — написала вона.

Інгредієнти:

— Гриби печериці — 12 шт;
— Міні Моцарела — 12 шт;
— Фарш — 250 г;
— Гірчиця — 1 ч. л;
— Сіль, перець;
— Рікота — 50 г;
— Борошно для панірування;
— Яйця — 2 шт;
— Панірувальні сухарі.

Спосіб приготування:
⠀
1. Помити та очистити гриби від ніжок.
2. Фарш змішати з рікотою. Додати гірчицю, сіль та перець.
3. В кожну шапочку гриба покласти міні моцарелу та 1 ст. л фаршу. Сформувати кульки, як на відео
4. Обваляти в борошні, яйцях та сухарях. Викласти на встелене пергаментом і змащене олією деко.
5. Запікати протягом 30 хв при 180°.

РЕКЛАМА