Справжнє свято для гурмана: готуємо п'яні мариновані помідори на горілці

Мариновані помідори можна робити не лише з пряними травами та часником, а й з додаванням гірілки.

Рецепт цієї закуски, термін придатності якої два тижні (горілка продовжує «настоювати» їх у банці і за 14 днів томати стануть занадто міцними), пропонує ресурс «Шуба».

ВІДЕО ДНЯ

Інгредієнти:

  • Томати чері — 20 шт.;
  • Розмарин, гілочка — 2 шт.;
  • Херес — 10 мл;
  • Вустерський соус (чи соєвий) — 5 мл;
  • Соус Tabasco — ½ ч. л.;
  • Хрін — ½ ч. л.;
  • Горілка — 500 мл.

Читайте також: Зелені мариновані помідори: їхній особливий пікантний смак принесе насолоду взимку

Приготування:

РЕКЛАМА

  • Простерилізуйте банку й кришку.
  • Помідори помийте та проштрикніть щонайменше 4 рази кожен шпажкою і покладіть у банку. Додайте гілочки свіжої зелені.
  • Змішайте соуси, тертий хрін і херес у невеликій мисці або склянці, додайте 2 ст. л. горілки.
  • Вилийте маринад у банку з помідорами, а потім залийте горілкою повністю.
  • Накрийте кришкою і струсіть банку. Поставте на ніч у холодильник, щоб настоялися.
  • Використайте впродовж 2 тижнів.

Про те, як маринує помідори, не відриваючи у них хвостики, відома кулінарка Ліза Глинська, читайте на нашому сайті.

Фото Pixabay

РЕКЛАМАРЕКЛАМА

Джерело

No votes yet.
Please wait...
Поделитесь с друзьями

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *