«Це дуже смачно»: курячі крильця у пиві від фудблогера Валерія Пономаря

Рестораторка та екссуддя кулінарного шоу «МастерШеф Україна» Тетяна Литвинова раніше поділилася рецептом страви з індички, яка готується на пиві. А фудблогер Валерій Пономар запропонував фоловерам приготувати на пиві курячі крильця.

ВІДЕО ДНЯ

Рецепт він виклав на своїй сторінці у соцмережах, розповівши, як готувати цю страву.

Інгредієнти:

Крильця — 1 кг;

Сіль та перець — за смаком;

Імбир — 1 ч.л.;

Часник — 4 зубчики;

Гострий перець — ½ шт.;

Розмарин — 1 гілочка;

Мед — 1 ст.л.;

Пиво світле — 300 мл.

Приготування:

РЕКЛАМА

Крильця обсмажуємо на олії до скоринки з обох боків і виймаємо зі сковорідки.

У цю ж сковороду засипаємо імбир, часник, гострий перець і обсмажуємо протягом 30 с, повертаємо крила, додаємо мед і пиво.

Робимо мінімальний вогонь, накриваємо кришкою та готуємо 15 хвилин.

Через 15 знімаємо кришку, робимо максимальний вогонь і готуємо до тих пір, поки не випарується вся рідина — крильця повинні карамелізуватися до апетитного кольору.

Готову страву посипаємо зеленою цибулею та кунжутом.