Вчені у процесі вивчень продемонстрували взаємозв’язок між кількістю теоброміну в кров’яному потоці та молекулярними індикаторами тривалості життя. Підвищена кількість теоброміну співвідноситься з уповільненням старіння клітин.
Дослідники виявили безпосередній зв’язок між обсягом алкалоїду теоброміну в кровотоці та молекулярними сигналами довголіття, що відкриває нові горизонти у вивченні впливу харчування на біологічний вік. Дослідження, оприлюднене в періодичному виданні “Старіння”, ґрунтується на аналізі відомостей 1669 учасників з Великобританії та Німеччини, повідомляє УНН.
Деталі
Застосовуючи “епігенетичні годинники”, дослідники констатували, що висока концентрація теоброміну – сполуки, яка найбільше присутня в какао, а також у каві та чаї – співвідноситься з уповільненням старіння клітин.
Дослідники розшукували специфічні хімічні “позначки” в ДНК, котрі не змінюють самі гени, проте чинять вплив на їхню активність. Перевірка інших складників, зокрема кофеїну, довела, що позитивний вплив на активність генів має саме теобромін.
Думки науковців та обмеження
Дослідники підкреслюють, що виявлено лише асоціацію, а не чітку причинно-наслідкову залежність. Так само залишається нез’ясованим точне дозування шоколаду чи кави, потрібне для досягнення ефекту.
Ми розшукували хімічні “позначки”, які можливо додати до вашої ДНК. Наші результати свідчать про те, що (теобромін – ред.) може впливати на активність генів. А це сприяє старінню та здоров’ю
– пояснила Джордана Белл, професор епігеноміки в Королівському коледжі Лондона.
Хосе М. Ордовас з Університету Тафтса порівняв дані процеси з граматикою: “Ці маркери не змінюють встановлену послідовність вашої ДНК, проте теги (як і розділові знаки) впливають на те, як вони виражаються”.